Cabecera
Menú
   
 
  Festas > Gastronómicas > Porquiño á Brasa
   



Festa do Porquiño á Brasa.
Festa que se celebra no lugar da Chan (Amil) o último domingo de Agosto. Foi creada en 1990 coa intención de dar un aire novo á xa tradicional Festa do arrieiro (1976), que estaba dedicada como ben o seu nome indica aos arrieiros, profesión con gran arraigamento na zona. Os arrieiros eran persoas que se dedicaban a ir a Ourense, á zona do Ribeiro, a buscar o viño en tinallas enriba dos cabalos ou burros para logo vendelo ou para autoconsumo. Posto que a Festa do arrieiro se estaba convertendo nunha simple verbena nocturna, varios veciños tiveron a idea de revivir esta festa coa exaltación dun produto típico da economía rural galega. O animal elixido foi o porco tenro, entre 12-14 Kg para facelo á brasa. Con varios días de antelación, deben reservarse os lotes, que consisten nun porquiño á brasa, empanada, viño tinto e auga, pan, bicas de sobremesa e café de pota. Unha agradable comida situada nun marco ideal dende onde se divisan os prados do val e acompañada de xogos populares e exposicións culturais que complementan a xornada.

 
   
   
   
 
Concello
 
Historia
Moraña Rupestre
Vida Cultural
Deporte
Festas
  Gastronómicas
  Relixiosas
  Ancestrais
Turismo
Trámites
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rúa 1, nº2 • C.P. 36660 • Moraña (PONTEVEDRA) • Tel. 986 553 005 • E-mail: morana@concellos.depontevedra.es